ENSALADA CHINA CON PHYSALIS

Home / Productos / Recetas /  Ensaladas  / ENSALADA CHINA CON PHYSALIS

Ingredientes

  • 1 tarro de espárragos en conserva
  • 8 tazas apretadas de mix de hojas verdes.
  • 4 tazas de pechugas de pollo a la plancha cortado en tiras
  • 1 taza de physalis partidos en dos
  • 1/2 taza de cebollines en rodajas finas
  • 1/2 taza de almendras tostadas en láminas
  • 2 cucharadas de sésamo
  • 15 cuadraditos de masa de watan
Aliño:
  • 1/4 taza de salsa soya light
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/3 taza de aceite oliva

12 porciones

Preparación

Paso 1:
Preparar el aliño en un bol, mezclar todos los ingredientes y batir con el batidor de alambre. Reservar.

Paso 2:
Cortar las masitas de watan en tiras, pincelarlas con aceite oliva y disponerlas en una lata de horno hasta que se doren. Reservar.

Paso 3:
En un bol mezclar el pollo con los cebollines y un tercio del aliño. En otro bol mezclar el mix de lechuga con las almendras, physalis y las semillas de sésamo.

Paso 4:
En la mezcla anterior agregar el pollo y el resto del aliño. Mezclar bien. Poner en una fuente de ensaladera con los chips de wantan encima.

Ideal para un almuerzo liviano y saludable, esta ensalada tiene 375 kcal por porción. Comer bien es sentirse bien.