Esta ensalada combina el cous cous con espinacas frescas, frutillas, arándanos y moras. ¡Condimente con el aderezo casero de miel, lima y menta sobre la ensalada para crear un aliño ligero y sabroso para cualquier comida!
4 porciones
Cocine el cous cous de acuerdo con las instrucciones del envase.
En un bowl grande, mezcle el aceite de oliva, la miel, la menta, el jugo de lima y la ralladura. Agregue las espinacas, los tres berries y el cous cous cocido. Mezcle suavemente hasta que esté bien combinado el aderezo. ¡Sirva de inmediato y disfrute!
