(4 porciones)
Calentar bien la parrilla o grilla. Pintar con aceite de oliva y poner los mangos cortados en trozos grandes para asarlos. Dejar que se marquen bien las líneas y darlos vuelta para dorar por ambos lados.
Mientras se doran los mangos, limpiar las hojas de cilantro y cortar los ajíes en rodajas bien delgadas.
Una vez que los mangos estén bien dorados poner en un plato o fuente, repartir los ajíes encima, las hojas de cilantro, las frutillas y los arándanos.
Para terminar agregar la crema ácida, sal, pimienta y aceite de oliva a gusto. Servir.
