Mezclar los arándanos triturados con la crema y el queso cheddar a fuego lento, hasta lograr una salsa cremosa.
Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Mantener en una fuente para fondue y servir acompañado de crostinnis.
TÁRTARO DE SALMÓN CON ARÁNDANOS & ZARZAPARRILLA
CAMEMBERT APANADO EN PANKO CON SALSA DE FRAMBUESA
CAMOTES ASADOS CON SALSA DE YOGURT Y GRANADA
Tabla con berries
MINI CREPES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO, YOGUR NATURAL, MORAS Y PALTAS
BROCHETAS DE SALMÓN AL ENELDO CON SALTEADO AL WOK DE BERRIES
ANTICUCHOS DE FILETE Y ARÁNDANOS
CARPACCIO DE LOCOS CON ALCACHOFAS, CEREZAS & ZARZAPARRILLA
PEROL DE MARISCOS FRÍO CON PHYSALIS & ARÁNDANOS
Rosas de Masa Filo con salsa de Physalis
