Mezclar los arándanos triturados con la crema y el queso cheddar a fuego lento, hasta lograr una salsa cremosa.
Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Mantener en una fuente para fondue y servir acompañado de crostinnis.
CARPACCIO SALMÓN DRESSING FRAMBUESA
PALTA RELLENA MEDITERRÁNEA CON FRAMBUESAS
SALMÓN MARINADO EN MORAS
CEVICHE SALMON CON PHYSALIS
HUMMUS DE TOMATE DESHIDRATADO CON PALTA, TOMATES CHERRY Y ZARZAPARRILLA CON PESTO DE ALBAHACA
CUADRADITOS DE MASA DE HOJA Y BERRIES
BROCHETAS DE POLLO APANADO CON SALSA DE GRANADAS Y ARÁNDANOS
CEVICHE DE REINETA, SALMÓN, MARACUYÁ Y ZARZAPARRILLA
JAMÓN GLASEADO CON SALSA DE BERRIES
CEBICHE DE PALMITOS Y ARÁNDANOS
