Mezclar los arándanos triturados con la crema y el queso cheddar a fuego lento, hasta lograr una salsa cremosa.
Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Mantener en una fuente para fondue y servir acompañado de crostinnis.
QUESADILLAS CON RÚCULA, JAMÓN SERRANO & FRUTILLAS
“TRILOGIA DE CARPACCIO” ZAPALLITO ITALIANO, CHAMPIÑONES, BETARRAGAS Y ADEREZO DE FRAMBUESAS
PATÉ DE GARBANZOS, PALTA Y FRUTILLAS
CROQUETAS DE QUÍNOA CON FRUTILLAS
Ceviche de almejas con granadas
CROSTINI DE SERRANO CON ADEREZO DE ARÁNDANO Y ROMERO
ENSALADA CINCO ESTACIONES
CROSTINI DE MORA Y RICOTA
SALMÓN MARINADO EN MORAS
MOUSE DE QUESO ROQUEFORT
