ESPÁRRAGOS Y GRANADA

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Ingredientes

(4-6 personas)

  • 500 grs de espárragos
  • 6 láminas de jamón serrano
  • 3 cucharadas de granada
  • Sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación

Lavar los espárragos, si son congelados, deben estar descongelados, y pelar los tallos si es necesario.

Envolver cada espárrago con media lámina de jamón serrano.

Poner en una fuente de horno, condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva. Agregar los arilos de granada encima.

Precalentar el horno a 200º y llevar los espárragos al horno, hasta que se doren y estén bien cocidos, aprox. unos 25 minutos.

Sacar y servir como acompañamiento o entrada.