(4-6 personas)
Salsa:
Cortar el brócoli y la coliflor en láminas o trozos pequeños.
Cortar la cebolla en pluma y poner la cebolla junto al brócoli y la coliflor en una fuente para horno.
Agregar el aceite de sésamo, el curry y la sal, revolver y llevar al horno precalentado a 200º hasta que se doren y estén cocidos.
Sacar del horno y agregar 3 cucharadas de arilos de granada.
Para la salsa, mezclar la crema, el tahine y el aceite de oliva, revolviendo bien, probar y agregar sal a gusto. Incorporar las granadas y agregar la salsa a las verduras.
