Para el aliño:
Poner en un bowl 1 kilo de salmón cortados en cubos pequeños + 1/2 taza de pimentón + 1/2 taza de cilantro + 1/2 taza de pepino pelado y sin pepas + 1/2 taza de arándanos + 1 taza de palmitos + 1/3 taza alcaparras.
Para el ALIÑO : poner en un bowl 1/2 taza de aceite de oliva + 1 cucharada de mostaza miel + 3 cucharadas de vinagre balsámico + 4 cucharadas de jugo de limón + 4 cucharadas de soya + 1 cucharada de salsa de ostras ( en supermercados ) . Mezclar todo .
Poner el aliño justo antes de servir .
Fuente:
@ valenmacauliffe
