Aliño:
Condimentar la pechuga de pollo y poner en un sartén ya caliente junto al de aceite de sésamo. Voltear una vez que a la pechuga le empiece a salir jugo.
Retirar del sartén y trozar el pollo en tiras gruesas.
Lavar y secar la lechuga, y cortar las cerezas por la mitad.
Para el aliño:
Poner el queso azul 20 segundos en el microondas y agregar los demás ingredientes. Mezclar muy bien sin que queden trozos de queso.
Poner en un plato las hojas de lechuga como base y sobre ellas los trozos de pollo y cerezas.
Agregar el aliño sobre la ensalada.
