8 porciones
Paso 1:
Limpiar los champiñones y cortarlos en laminas, cortar la frutillas en cubos y los cebollines en rondelle.
Paso 2:
Mezclar los ingrediente agregar jugo de limón, jengibre, sal y aceite oliva, revolver bien para integrar todos los ingredientes.
Paso 3:
Trozar la palta en cubos y el cilantro cortado finamente, incorporar a la mezcla y revolver con cuidado para no moler la palta.
Paso 4:
Servir el cebiche en pocillo, acompañar con tostadas si lo desea.
