Lavar bien las conchas de ostión.
En un bowl agregar la zarzaparrilla desgranada, el jugo de los cuatro limones, la tapita del pisco o vodka, salpimentar y revolver.
Repartir el aliño en las 12 conchas de ostión y servir.
MINI SANDWICHES DE CERDO CON MORAS EN PAN HAWAIANO (HAWAIIAN ROLL)
Tostadas con ricotta y mermelada rápida de frutos rojos
TIRADITO DE LOCOS HABAS Y FRAMBUESAS CON DRESING DE JENGIBRE Y MIEL
PICO DE GALLO DE FRUTILLAS CON NACHOS
SEMIFREDDO DE PALTA CON FRUTILLAS Y ALBAHACA
BRUSCHETTA DE RICOTTA CON ARÁNDANOS
SALMÓN CON SALSA ACEVICHADA, CEBOLLA Y ARÁNDANOS
BROCHETA DE MORA EN MOZARELLA DI BUFALA Y RÚCULA
ROLLITOS DE PANQUEQUES DE ESPINACA Y BETARRAGA
ROLLO DE PATE CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y CHUTNEY DE HIGOS
