Lavar bien las conchas de ostión.
En un bowl agregar la zarzaparrilla desgranada, el jugo de los cuatro limones, la tapita del pisco o vodka, salpimentar y revolver.
Repartir el aliño en las 12 conchas de ostión y servir.
SÁNDWICH VEGANO CON MAYONESA DE FRAMBUESAS
“TRILOGIA DE CARPACCIO” ZAPALLITO ITALIANO, CHAMPIÑONES, BETARRAGAS Y ADEREZO DE FRAMBUESAS
Roast Beef with roquefort and berries sauce
Tofu empalizado en maní y salsa de frutillas al romero
SANDWICH DE MANTEQUILLA DE MANÍ, PLÁTANO & MERMELADA MORAS
DIP DE QUESO CREMA Y FRAMBUESAS, ACOMPAÑADO DE CRACKERS
PAN PITA CON PECHUGA DE PAVO, PALTA Y FRUTILLAS
ROLL DE JAIBA ENVUELTO EN PALTA CON SALSA DE CEREZAS
Pan de cacao
TIRADITO DE ATÚN CON SALSA DE JENGIBRE Y CÚRCUMA
