4 porciones
Mezclar los arándanos y las frambuesas con el edulcorante, el jugo de limón y de la naranja y la ralladura del limón en un recipiente resistente al calor medio.
Cubrir bien con papel plástico.
Congelar las 4 cucharadas de yogurt.
Colocar el recipiente cubierto en una olla grande con agua hirviendo a fuego lento; cocinar a fuego lento 10 minutos. Poner a un lado hasta que se enfríe. Refrigerar hasta que esté frío, alrededor de 4 horas.
Dividir la fruta y su líquido entre 4 platos; decorar con menta fresca y la parte superior de cada recipiente con una cuchara de yogurt congelado.
