PALTA RELLENA DE HUEVO AL HORNO, CON QUESO DE CABRA Y FRUTILLAS (KETO)

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Ingredientes

(1 porciones)

  • 1 paltas
  • 2 huevos
  • Queso cabra
  • 1 frutilla grande (o 2 pequeñas)
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cortar la palta por la mitad y sacar el cuezco.
  2. Separar la yema de la clara del huevo y dentro del orificio del cuezco de la palta, agregar la yema. Salar a gusto.
  3. Poner las paltas al horno precalentado por 7 minutos y retirar.
  4. Trozar la(s) frutilla(s) en láminas y un trozo de queso de cabra. Montar en un plato intercalando una frutilla y un trozo de queso, junto con la palta.
  5. Sobre las mitades de palta, agregar un poco de queso de cabra rallado, espolvorear pimienta y servir.