Cortar los ostiones en laminitas finas y los physalis por la mitad, reservar.
Exprimir el jugo de limón y hacer el dresing mezclando el jugo con la mostaza el aceite de oliva y el jengibre rellado. Salpimentar.
Mezclar los ostiones y physalis con el dresing.En un plato, poner 4 hojas de endivias y montar los ostiones y phsyalis sobre ellas.
