Rebanar los champiñones muy delgados y poner las láminas extendidas sobre un plato.
Agregar las granadas y queso rallado sobre los champiñones.
Chorrear con aceite oliva y jugo de limón. Salpimentar y servir.
TACOS VEGANOS RELLENOS DE LENTEJAS, QUINOA, FRUTILLAS, PALTA Y TOMATE
CEBICHE DE CAMARONES CON DRESING DE MANDARINAS
Torta de sushi acevichado con physalis
LOMO LISO ASADO AL SARTÉN EN BRASAS CON ZAPALLO CAMOTE, PHYSALIS Y CEBOLLA
Coliflor con physalis asados al azafrán y lentejas
TIERNO LOMO DE CERDO AL ROMERO EN SALSA DE MORAS SOBRE UNA CAMA DE PURÉ RÚSTICO
CALAMARES APANADOS EN PANKO CON PEBRE DE CEREZAS
TORTILLA DE POROTOS VERDES CON ENSALADA DE PHYSALIS Y TOMATE CHERRY
QUICHE CON MASA INTEGRAL DE CRANBERRY RELLENO DE RICOTA, ESPINACA, CHAMPIÑÓN Y FRUTILLAS
TRUTROS DE POLLO ASADOS AL ROMERO CON SALSA DE MORAS & FRAMBUESAS
