Dressing
SANDWICH VEGANO GRILLADO DE MORA, ALBAHACA Y QUESO
CARPACCIO DE VACUNO CON ARÁNDANOS Y QUESO PARMESANO
TACITA DE MASA RELLENAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO CREMA Y MORA
TIRADITO DE SALMÓN CON FRUTILLAS Y CHIMICHURRI DE RUCULA Y CRANDBERRY
ROLLO DE PATE CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y CHUTNEY DE HIGOS
CARPACCIO DE LOCOS CON ALCACHOFAS, CEREZAS & ZARZAPARRILLA
Discos de camote asado con timbal de quinoa y frutillas
TÁRTARO DE SALMÓN CON ARÁNDANOS & ZARZAPARRILLA
BLINIS SALADOS CON BERRIES
CANASTITOS RELLENOS DE CAMEMBERT Y ARÁNDANOS