6 personas
Paso 1:
En una olla, cocinar juntos el zapallo cortado en trozo, la cebolla en trozos y el diente de ajo.
Una vez que el zapallo este cocido poner los trozos, sin el caldo, en el vaso de la licuadora, tapar y procesar a velocidad baja.
Paso 2:
Con la licuadora encendida destapar e ir agregando el caldo de cocción del zapallo poco a poco hasta lograr consistencia de crema.
Paso 3:
Agregar el jengibre rallado y la media taza de berries.
Paso 4:
Calentar en una ollita y servir en pocillos.
