ROLLITOS DE MASA PHILO CON ROQUEFORT & GRANADA

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Ingredientes

(12 a 15 rollitos)

  • 1 paquete de masa philo (300 gramos aprox.)
  • 100 a 150 grs de mantequilla derretida
  • 100 grs de queso crema
  • 180 grs de queso roquefort
  • 50 a 60 grs de granada

Preparación

Mezclar el queso crema con el queso roquefort hasta lograr una mezcla homogénea.

Agrega las granadas y mezclar con mucho cuidado para no romperlas. Refrigerar hasta usar.

Derretir la mantequilla.

Estirar una lámina de masa philo, pintar completamente con mantequilla y cubrir con otra lámina, cortar en 4 o 5 tiras (dependiendo del tamaño que hagas los rollitos).

Poner una cucharada de relleno en un extremo de cada tira de masa y comenzar a enrollar, cerrando los bordes laterales luego de la primera vuelta. Pintar con mantequilla el otro extremo para poder cerrar bien. Repetir con todas las tiras.

Luego, pintar cada rollito por encima con mantequilla y espolvorear sésamo.

Poner sobre un silpat o lámina de silicona y llevar al horno precalentado a 200º hasta que se doren (15 minutos aprox.).

Servir bien calientes.