CANASTITOS RELLENOS DE CAMEMBERT Y ARÁNDANOS

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Ingredientes

  • 12 masas de empanadas
  • 1 paquete de queso crema
  • 1 paquete de queso camembert
  • 1 cebolla cortada en pluma
  • 1/3 taza de azúcar rubia
  • 1 taza de arándanos

Preparación

Precalentar el horno a 180º.

Enmantequillar 12 moldes de muffin y poner una masa en cada uno de ellos. Hornear por 15 minutos.

Freír la cebolla por 5 minutos y agregar el azúcar y los arándanos. Cocinar por 15 minutos a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.

Sacar las masas del horno y rellenar cada una con una cucharada de queso crema, dos trozos pequeños de queso camembert y dos cucharadas de cebolla con arándanos.

Poner en el horno por 10 minutos y servir.