12 porciones
Cortar el queso en cubo.
Primero poner un arándano, pedacito de albahaca y al final el cubo de queso.
TARTINE DE BERRIES
TOSTADAS DE PAPAS Y CAMOTE CON PALTA, CAMARONES Y ARÁNDANOS
FINOS CORTES DE QUESO BRIE CUBIERTOS CON UNA SALSA DE CEREZAS Y NUECES PICADAS ACOMPAÑADA DE PANECILLOS RÚSTICOS.
TÁRTARO DE SALMÓN CON ARÁNDANOS & ZARZAPARRILLA
CARPACCIO DE OSTION SOBRE ENDIVIAS Y PHYSALIS CON DRESING DE LIMÓN & JENGIBRE
BRUSCHETTA DE RICOTTA CON ARÁNDANOS
CAMARONES AL PIL PIL CON BERRIES
Tostadas con ricotta y mermelada rápida de frutos rojos
BROCHETAS DE TOFU Y FRUTILLAS
CEVICHE SALMON CON PHYSALIS