MARISCAL FRÍO CON PHYSALIS

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Ingredientes

  • 12 unidades de machas
  • 12 unidades de ostiones
  • 12 unidades de camarones
  • 12 patitas de jaiba
  • 100 grs de choritos
  • 100 grs physalis
  • 6 limones
  • 1 ramita de perejil
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 cebolla
  • 1 ají verde
  • Sal y pimienta

Preparación

Limpiar todos los mariscos y reservar.

Cortar la cebolla y el ají en cuadrados finos y los physalis por la mitad.

Picar el perejil y el cilantro finamente.

Poner los mariscos en un bol, agregar todos los ingredientes y el jugo de los seis limones.

Revolver cuidadosamente y servir.