Poner aceite de oliva en un sartén grande y agregar 1 cebolla pequeña cortada en cubos más 1/2 pimentón también cortado en Cubos.
Salpimentar y aliñar con paprika y cocinar hasta que la cebolla esté transparente .
Agregar 1/2 taza de vino blanco y cocinar tres minutos para evaporar el alcohol .
Agregar 8 locos grandes cortados en láminas
Mezclar para unir los sabores y agregar una lata de leche evaporada + 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de queso crema + 1 cucharada de mostaza tipo Dijon . Mezclar y agregar un poco de agua si es necesario para que quede cremoso.
Servir con arroz o tallarines y espolvorear ciboulette y granadas.
