16 porciones
Cortar el baguette en diagonal y tostar en el horno. Reservar.
Para el almíbar calentar a fuego bajo revolviendo hasta disolver, agregar las frambuesas, hervir suave por 8 minutos. Retirar de fuego y enfriar.
Ablandar el queso roquefort con la crema y formar una pasta.
Sobre un crostini untar la pasta de roquefort y agregar las frambuesas en almíbar.
