Lavar bien las conchas de ostión.
En un bowl agregar la zarzaparrilla desgranada, el jugo de los cuatro limones, la tapita del pisco o vodka, salpimentar y revolver.
Repartir el aliño en las 12 conchas de ostión y servir.
TOSTADAS DESAYUNERAS
ESPÁRRAGOS ENVUELTOS EN JAMÓN SERRANO CON MAYONESA CASERA AL ARÁNDANO
CARPACCIO DE SALMÓN CON PALMITOS, ALCAPARRAS, PARMESANO & ARÁNDANOS
Mini tartaletas de berries
PAN DE HUEVO Y ARÁNDANOS
QUESADILLAS CON RÚCULA, JAMÓN SERRANO & FRUTILLAS
FRUTILLAS RELLENAS ENVUELTAS EN JAMÓN SERRANO
TIRADIRO DE ATÚN CON TOMATE DESHIDRATADO, ZARZAPARRILLA Y ALIÑO DE MOSTAZA Y AJÍ
TIRADITO DE LOCOS HABAS Y FRAMBUESAS CON DRESING DE JENGIBRE Y MIEL
CURRY VEGANO DE GARBANZOS Y FRUTILLAS
