(5 muffins grandes, 8 chicos)
Moler los plátanos con la pimer hasta formar un puré.
Batir el aceite con la mantequilla, luego agregar la canela y la vainilla mezclando bien.
Agregar la harina y los polvos, mezclar bien y, por último, agregar el puré de plátano. Mezclar bien e incorporar a mano los arilos de granada.
Repartir en moldes de muffin previamente aceitados y llevar al horno precalentado a 170º. Hornear durante 15 a 20 minutos.
Sacar del horno, desmoldar tibios y servir.
