(8 porciones)
En la base de un molde tipo queque rectangular, poner papel mantequilla en forma de cruz para poder desmoldar con facilidad.
Cortar el queso camembert en trozos y sacar la piel blanca. Poner en una olla, controlando la temperatura, junto con la crema y calentar hasta que se funda bien.
Añadir el queso crema y queso azul, mezclar bien.
Pasar la crema de quesos a un bowl y añadir las almendras picadas, pistachos y los arándanos cortados por la mitad (reservar un poco para decorar). Mezclar con una espátula.
Repartir la mezcla dentro de un molde, tapar y guardar en el refrigerador unas 3-4 horas.
Desmoldar y espolvorear pistachos, almendras y arándanos.
Servir con galletas o tostadas para acompañar.
