SOPA DE FRUTILLAS

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Ingredientes

  • 500 grs. de frutillas Hortifrut
  • 1 pimentón rojo
  • 2 cebollines
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Cilantro
  • Tallos de cebollín

Preparación

Picar las frutillas Hortifrut, el pimentó rojo y los dos cebollines.

Sofreír en mantequilla, primero los cebollines, luego el pimentón y una vez que los cebollines se ablanden, agregar las frutillas

Condimentar con sal y pimienta a gusto, agregar 500 ml de agua y revolver hasta hervir.

Picar fino cilantro y tallos de cebollines.

Servir la sopa en caliente y agregar el cilantro y cebollín.

…y a disfrutar!