Preparación para 8 porciones.
Hacer caramelo con el azúcar y agua. Vaciar en el fondo de los moldes.
Hervir la leche y zeste. Agregar la sémola en forma de lluvia. Antes que tome consistencia agregar azúcar y las murtillas, revolver.
Cocer durante 5 minutos aprox. desde el momento que espese. Vaciar en moldes con caramelo. Enfriar
