POSTRE HELADO COOKIES AND CREAM

Home / Productos / Recetas /  Sin azucar  / POSTRE HELADO COOKIES AND CREAM

Ingredientes

  • 120 grs de queso crema
  • 150 grs de yogur griego
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de alulosa
  • 1 galleta de chocolate
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • Frambuesas
  • Arándanos

Preparación

En un bowl batir con batidora eléctrica el queso crema con el yogur griego. Una vez que esté integrado, agregar la alulosa y batir unos segundos más.

En otro bowl batir la crema ( idealmente dejarla refrigerando de un día para otro) hasta que logre una textura más firme.

Incorporar la crema batida poco a poco en la mezcla del yogur y el queso crema hasta que esté todo uniforme.

Moler la gallega de chocolate en pedacitos y agregar a la mezcla revolviendo con movimientos envolventes suaves para que no se muelan tanto los trocitos de galletas.

Colocar en moldes de silicona, llevar al congelador por 3 horas aprox y luego desmoldar y decorar con frambuesas y arándanos! Y voilaaaaa!!!

 

Receta de: @cocina.keto