KUCHEN YOGUR BERRIES KETO

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Ingredientes

  • 1 taza 1/2 de harina de almendra cernida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • alulosa o endulzante líquido
  • 1 cucharaditas de polvo de hornear.

PARA EL RELLENO:

  • 500 grs de berries o frambuesas
  • 2 yogur griego sin azúcar
  • 150ml de crema

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados

En un bowl, mezclar la harina de almendras cernida y los polvos de hornear.

Agregar la mantequilla previamente derretida en el microondas unos segundos, y unas gotitas de endulzante a gusto.

Poner en un molde pequeño para que el kuchen quede más alto, y llevar al horno por 10 minutos aprox o hasta que esté dorado.

PARA EL RELLENO:

Mezclar el yogur con la crema en un bowl y batir bien con un tenedor. Agregar unas gotitas de endulzante.

Retirar la masa del horno, esperar que se enfríe y agregar los berries previamente endulzadas sobre la masa.

Esparcir lentamente la mezcla de yogur sobre la fruta y llevar al horno por 20/25 minutos. Y listo!

 

Receta de: @recetas.keto.buenas