Mezclar el ghee derretido con el huevo y el yogur . Luego agregar la vainilla y la alulosa.
Agregar los ingredientes secos, la harina de coco, la harina de almendras y los polvos de hornear y mezclar bien hasta que esté homogéneo. Terminar agregando las frambuesas, molerlas bien.
Vaciar 1/3 de la mezcla en una taza grande apta para microondas y luego poner en el medio 1 cucharada de manjar. Cubrir con el resto de la mezcla.(2/3)
Calentar el mug cake en el microondas hasta que esté cocido por 90 segundos. ( depende de la potencia del microondas, si es baje vayan colocando 30 segundos más)
Dejar que se enfríe, darlo vuelta en un plato, decorar con más frambuesa y voila!.
TIP: La receta es para 1 porción. Les recomiendo que no usen una taza o
pocillo muy chico, por que la masa sube y la mezcla se puede derramar.
Receta de: @cocina.keto
