Primero hidratar las hojas de colapez en agua fría y forrar un molde a gusto (según la forma que se le quiera dar) con alusa plast.
Agregar las hojas de cilantro, yogurt natural, el ají verde, la mayonesa, queso crema, sal y pimienta, a la licuadora y licuar hasta que quede una mezcla homogénea.
Poner las hojas de colapez al microonda por 20 segundos y luego agregar a la licuadora junto a los otros ingrediente. Volvemos a mezclar.
Poner la mezcla al molde con alusa plast y refrigerar por 4 horas.
Desmoldar y poner arándanos arriba y alrededor.
Se puede servir con tostadas como aperitivo o como una entrada.
