Mezclar los arándanos triturados con la crema y el queso cheddar a fuego lento, hasta lograr una salsa cremosa.
Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Mantener en una fuente para fondue y servir acompañado de crostinnis.
APERITIVO ROASTBEEF Y FRAMBUESAS
NUGGET DE BRÓCOLI, QUESO, ALMENDRAS Y ARÁNDANOS
CROSTINNI CON QUESO CAMEMBERT Y MERMELADA DE ARÁNDANOS
Carpaccio de pulpo con salsa thai y arándanos
ALCACHOFAS CON MAYONESA DE ARÁNDANOS
Tofu empalizado en maní y salsa de frutillas al romero
LOAF DE FALAFEL CON MERMELADA DE ZARZAPARRILLAS
PICO DE GALLO DE FRUTILLAS CON NACHOS
TIRADIRO DE ATÚN CON TOMATE DESHIDRATADO, ZARZAPARRILLA Y ALIÑO DE MOSTAZA Y AJÍ
CHUCHI
