Triturar las aceitunas, almendras, alcaparras y aceite oliva en la minipimer o licuadora hasta obtener una pasta.
Agregar pimienta a gusto.
Echar sobre el mix de hojas verde.
Para su conservación se recomienda en un frasco en el refrigerador.
ENSALADA DE ATÚN, GARBANZOS, FRUTILLAS, CEBOLLA MORADA Y PALTA
ENSALADA DE ESPINACA, NUECES CARAMELIZADAS Y RICOTA
ENSALADA DE BRÓCOLI, BERRIES Y PALTA
BETARRAGAS RELLENAS DE RICOTA, PHYSALIS, NUEZ Y CILANTRO
ENSALADA DE ARROZ FRÍO, QUESO FETA Y ARÁNDANOS
ENSALADA DE HOJAS, FRUTOS SECOS Y ADEREZO DE ROSA MOSQUETA
HOJAS VERDES, QUESO FRESCO, TOMATE DESHIDRATADO, PALTA Y ARÁNDANOS
PEPINOS RELLENOS DE QUESO FETA, TOMATE, ACEITUNAS Y ARANDANOS
ENSALADA DE POLLO, GARBANZOS, CEREZAS Y HOJAS VERDES
HOJAS VERDES, CEREZAS, AVELLANAS Y QUESO PARMESANO