Triturar las aceitunas, almendras, alcaparras y aceite oliva en la minipimer o licuadora hasta obtener una pasta.
Agregar pimienta a gusto.
Echar sobre el mix de hojas verde.
Para su conservación se recomienda en un frasco en el refrigerador.
ENSALADA DE COUS COUS, GUINDAS & TOCINO CROCANTE
ENSALADA VERDE CON QUESO DE CABRA FRITO & BERRIES
ENSALADA DE ARROZ FRÍO, QUESO FETA Y ARÁNDANOS
ENSALADA DE POROTOS, PALTA Y FRUTILLAS
CHAMPIÑONES RELLENOS CON ROQUEFORT, NUECES Y SALSA DE FRAMBUESAS
ENSALADA DE COUS COUS, ESPINACA Y FRAMBUESAS
ENSALADA DE ALMEJAS, CAMARONES Y FRUTILLAS
CEBICHE DE SALMÓN Y PALMITOS
Ensalada de arroz salvaje con aderezo de limón y physalis
Ensalada de nabo, pomelo y frambuesas