Choco Mug cake con granada y frambuesa

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de cacao
  • Media cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 grs de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de leche
  • 50 grs de granada
  • 200 grs de frambuesa
  • 4 cuadrados de chocolate

Preparación

Lo primero que haremos será mezclar todos los ingredientes secos en un bowl, luego agregamos los ingredientes líquidos y revolvemos hasta que quede una mezcla homogénea.

Agregamos la mezcla en 2 tazas, hasta aproximadamente la mitad, luego incorporamos 2 cuadrados de chocolate y 2 frambuesas en el centro de la mezcla.

Llevamos al microondas por dos minutos, es muy importante llevar las tazas al microonda por separado, para que la cocción sea uniforme.

Una vez pasado los 2 minutos tocamos la superficie de la mezcla y si está esponjoso lo sacamos, de lo contrario probamos con 10 segundos más.

Cuando estén listos los ponemos en una taza y agregamos la granada con la frambuesa.

Dejamos entibiar y servimos.