TUTTI FRUTTI CON SALSA DE INGLESA

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Ingredientes

 

  • 450 grs de mix de berries
  • 3 plátanos
  • 2 naranjas
  • 1 mango

Salsa:

  • 200 grs de crema
  • 200 grs de leche
  • 6 yemas
  • 120 grs de azúcar

242 kcal por porción

Preparación

Cortar los plátanos, naranjas y mangos en cubos y mezclarlo con el mix de berries

Salsa:
Batir las yemas con un poquito de leche.

Hervir la leche, crema y azúcar, luego verter esa mezcla a las yemas.

Verter la mezcla a la olla nuevamente y hervir al punto rosa (cuchara de palo napada, soplar y si ve una rosa está listo).
Enfriar e incorporar al tutti frutti.