Hacer un arenado con 250 gr de harina con polvos de hornear + 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente + 200 grs de azúcar. Puedes hacerlo a mano o con la procesadora.
Aparte, mezclar 2 huevos + 200 ml de leche + 1 cucharada de vainilla + ralladura de 1 limón.
Poner 3/4 del arenado en un molde aceitado. Aplastar con las manos. Verter la mezcla de huevos sobre el arenado ( se absorbe ! No te asustes. Poner las frutillas y cubrirlas con el 1/4 de arenado que habías reservado.
Llevar al horno precalentado a 170 grados por 40 min aprox.
Receta de: @valenmacauliffe y @@unblogderecetas
