(8 porciones)
PARA EL BROWNIE:
PARA EL COBBLER:
Para el brownie, primero mezclar la taza harina con el cacao, café, polvos de hornear y sal. Incorporar bien y agregar el azúcar y la leche. Mezclar.
Derretir el chocolate bitter a baño maría en forma envolvente, y luego incorporar a la mezcla anterior. Reservar.
Mezclar los berries con el azúcar y la maicena.
En una fuente para horno, poner la mezcla de brownie y luego los berries.
Hornear por 25 minutos a 180 °c.
Servir tibio acompañado de helado de vainilla.
