MERMELADA DE FRUTILLAS Y MANGO CON ROMERO

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Ingredientes

  • 300 grs de frutillas
  • 200 grs de mangos en cubos
  • 2 ramitas de Romero fresco
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 taza de azúcar
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Poner en una ollita 300 grs de frutillas, enteras si son pequeñas o cortadas en trozos grandes + 200 grs de mangos en cubos (los puedes poner congelados y no hay problema) + 2 ramitas de Romero fresco + 1/4 taza de vinagre blanco + 1 taza de azúcar + sal + pimienta.

Cocinar a fuego bajo hasta que el líquido esté más espeso como almíbar. Son más o menos 30 min.

Esta mermelada es para comer con quesos, roas beef, en un sándwich o con lo que quieras!!!