PARA LA MASA:
PARA EL RELLENO:
PARA LA MASA:
Procesar 200 grs de galletas (la que quieras) + 80 grs de mantequilla derretida. Debe quedar un poco húmedo. Aplastar el un molde Desmontable (este era más bien alto) pero puede ser el que quieras. Llevar al horno a 180 grados por 8 o 10 min.
PARA EL RELLENO:
En un bowl pequeño mezclar muy bien 3 cucharadas de maicena + 1/4 cucharada de agua + 5 yemas de huevo. Mezclar muy bien .
En un una olla poner 1 tarro de leche condensada + 1 tarro de leche evaporada + 2 yogurts sin sabor+ la ralladura de 1 limon. Poner a fuego medio y calentar hasta que hierva . Agregar la mezcla de yemas y maicena en un chorrito fino y sin dejar de revolver . Siempre revolviendo, esperar a que vuelva a hervir .
Poner la mezcla sobre la masa y poner 400 grs de arándanos. Llevar al horno a 180 grados por 40 min aprox . Hasta que se cuaje y esté levemente dorada.
Dejar enfriar antes de comer !
