CORTEZA DE YOGUR CONGELADO, FRUTILLA, GRANOLA Y FRAMBUESAS

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Ingredientes

(6 porciones)

  • 500 grs de yogur sin sabor
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/2 taza de frutillas
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1 taza de granola

Preparación

  1. Mezclar el yogur con la miel y reservar.
  2. Cubrir una fuente que tenga borde con papel mantequilla y esparcir la mezcla de yogur y miel de manera uniforme. La idea es que tenga un alto de 1 a 2 centímetros aprox., no debe ser demasiado delgado para evitar que se rompa fácilmente.
  3. Cortar las frutillas en cuartos y luego espolvorear sobre el yogur junto con las frambuesas y granola.
  4. Congelar por 3 horas, hasta que esté completamente firme.
  5. Retirar de la fuente y despegar el papel, luego cortar en trozos y servir de inmediato, antes que se derrita el yogur.