CHIA PUDDING COCO, LIMÓN Y FRAMBUESA KETO

Home / Productos / Recetas /  Postres y mermeladas  / CHIA PUDDING COCO, LIMÓN Y FRAMBUESA KETO

Ingredientes

  • 1/4 taza de chia
  • 1/4 taza de concentrado o leche de coco
  • 2/3 taza de agua
  • jugo de 1 limón muy pequeño y la ralladura
  • 1 cucharada de alulosa
  • 1/2 yogur griego sin endulzar
  • 2 cucharadas de mermelada de frambuesas sin azúcar
  • Hojuelas de coco
  • Semillas y láminas de almendras para decorar

Preparación

Agregar a un bowl la chia, el concentrado de coco, el agua, el jugo de limón y la alulosa.

Revolver todos los ingredientes, y esperar 15 minutos a que la chia absorba el líquido.

Una vez que ya está consistente, agregar sobre la chia el yogur griego, y decorar con las hojuelas de coco ( estos le dan una textura increíble al pudding) , la mermelada de frambuesas, la ralladura del limón y las semillas. Y voila!! Listo el desayuno!

 

Receta de: @cocina.keto