TOSTADAS DESAYUNERAS

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Ingredientes

Tostada de centeno linazas, salmón ahumado y moras:

  • 1 tostada de centeno linazas
  • 1 cucharada de ricota
  • 4 hojas de rúcula sin tallo y lavadas
  • 1 lámina de salmón ahumado
  • 6 moras
  • 1/4 de cucharadita de chía

Tostada de multigrano queso gruyere y frambuesas:

  • 1 tostada de multigrano
  • 1 lámina de queso gruyere
  • ¼ de palta
  • 8 frambuesas
  • 2 mariposas de nueces

Tostada centeno negro con champiñones salteados y arándanos:

  • 1 tostada de centeno negro
  • 1 cucharada de queso crema
  • 5 champiñones laminados y salteados al cilantro
  • 12 arándanos
  • 1/2 cucharadita de semillas de maravillas tostadas

Tostada blanca sin gluten y avena con miel y moras:

  • 1 tostada blanca sin gluten
  • 2 cucharadas de miel
  • 10 moras
  • 10 almendras tostadas

Tostada integral y semillas sin gluten con espinaca, huevo poché y frutillas:

  • 1 tostada integral y semillas sin gluten
  • 2 hojas de espinacas cocidas
  • 1 huevo poché
  • 2 frutillas

Tostada blanca con pasta de maní, plátano y frutillas:

  • 1 tostada blanca
  • 1 cucharada de pasta de maní
  • 1/3 de plátano en rodajas
  • 2 frutillas
  • 1 cucharada de coco en escamas

Preparación

Tostada de centeno linazas, salmón ahumado y moras:
Sobre la tostada, primero poner la ricota, luego la rúcula, la lámina de salmón y las moras. Sobre el salmón repartir la chía alrededor de toda la tostada

Tostada de multigrano queso gruyere y frambuesas:
Sobre la tostada agregar la lámina de queso gruyere y láminas de palta. Repartir las frambuesas y sobre ellas poner trozos de nueces.

Tostada centeno negro con champiñones salteados y arándanos:
En la tostada repartimos bien el queso crema y sobre ella agregamos las láminas de champiñones, arándanos y las semillas de maravillas.

Tostada blanca sin gluten y avena con miel y moras:
Sobre la tostada agregamos las cucharadas de miel y la esparcimos bien, luego repartimos las moras y finalmente las almendras tostadas.

Tostada integral y semillas sin gluten con espinaca, huevo poché y frutillas:
Sobre la tostadas agregar las hojas de espinacas sin tallos pasadas por agua caliente, luego las láminas de frutillas y finalmente terminar con el huevo poché.

Huevo poché:
Forrar una taza con papel film, que sobresalga el papel, y romper el huevo en la taza con cuidado. Agregarle sal y pimienta. Con mucho cuidado cerrar el papel film haciendo un paquete, la idea es que no quede aire en el interior. Poner sobre el agua hirviendo suave por 4 minutos, sacarlo con una cuchara y dejarlo en una taza con agua muy fría.

Tostada blanca con pasta de maní, plátano y frutillas:
Sobre la tostada agregar la cucharada de pasta de maní, luego las rodajas de plátano y frutillas y terminar con las escamas de coco.