(1-2 vasos)
Poner la beterraga y el agua en una licuadora. Procesar.
Luego agregar las frutillas trozadas por la mitad, la leche de coco, hojas de menta y jengibre a gusto. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea y servir.
* Puedes reemplazar la leche de coco por cualquier otra bebida vegetal
