ARROZ CON LECHE CON GRANADAS

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 taza de arroz
  • 1 par de ramas de canela
  • Cáscara de limón
  • 1 clavo de olor
  • 1 taza de arilos de granadas

Ingredientes para 8 porciones

Preparación

Primero poner a calentar a fuego suave la leche junto al azúcar, las ramas de canela y la cáscara de limón.

Mientras que la leche va calentándose, lavamos el arroz bajo el agua. Cuando la leche empiece a hervir agregamos el arroz, revolvemos bien.

Dejar el fuego bajo hasta que se cueza el arroz más o menos una hora, siempre hay que estar revolviendo. Una vez que el arroz esté listo sacar la cascara de limón, clavo de olor y las ramas de canela.

Agregar la taza de arilos de granada incorporando suavemente (dejar unos arilos para decorar). Dejamos reposar y los servimos en copas de postres.