MUFFIN DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE BLANCO

Home / Productos / Recetas /  Postres y mermeladas  / MUFFIN DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes

(14 unidades aprox.)

  • 120 grs de azúcar rubia
  • 180 grs de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 250 grs de yogurt natural
  • 260 grs de harina
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 120 grs de chips de chocolate blanco
  • 120 grs de frambuesas

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º y enmantequillar los moldes de muffin.
  2. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, luego agregar el yogurt natural y cuando esté bien mezclado, agregar la harina y polvos cernidos. Mezclar, agregar los chips de chocolate y, al final, las frambuesas, dejando algunas para poner encima de los muffins.
  3. Repartir la mezcla en los moldes, poner las frambuesas extras encima y hornear a 170º por 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados y al insertarle un palito, salga seco.
  4. Desmoldar cuando aún están tibios.