4 porciones
Paso 1:
En un bol de vidrio apto para microondas poner la leche junto a la maicena, el azúcar y la rama de canela. Meter 3 minutos al microondas.
Paso 2:
Luego de los 3 minutos retirar la leche e incorporar las galletas en trozos y poner nuevamente al microondas por 2 minutos más. Quedará como una papilla.
Paso 3:
Añadir los huevos uno a uno revolviendo hasta que la mezcla quede homogénea y reservar. Preparar los moldes individuales agregándoles la salsa de caramelo en la base y sobre ella la mezcla, no llenando el molde ya que sube en el microondas.
Paso 4:
Poner los moldes en el microondas por 2 minutos y cuando termine dejarlos reposar por 3 minutos sin abrir la puerta. Cuando estén fríos refrigerar, ojala de un día a otro, si no mínimo 4 a 5 horas. Luego desmoldar y agregar los berries sobre el flan.
¡A disfrutar un exquisito postre para cocinar con los niños.!
