Rinde 4 personas

Ingredientes

• 150 gr. arándanos Hortifrut
• 250 gr. salmón
• 250 gr. atún fresco
• 250 gr. reineta
• 150 gr. maní
• 100 cc salsa de soya

Preparación

Paso 1.- Limpie y corte los pescados en tiras del mismo largo y grosor.

Paso 2.- Forme trenzas con los 3 pescados

Paso 3.- Ponga a cocer en agua sin sal las trenzas, hasta cocinar bien, pero sin que se desarmen las trenzas.

Paso 4.- En un sartén, ponga a dorar el maní, cuidado con que no se le pase, si no quedara amargo.

Paso 5.- Agregue los arándanos, deje cocinar 1 minuto y agregue la salsa de soya.

Paso 6- Retire del agua las trenzas, séquelas o déjelas reposar en toalla nova o servilleta para sacar el agua restante.

Paso 7.- Ponga 1 o más trenzas de pescado en el plato y cubra con la salsa.