Frambuesas, Recetario, , Plato de fondo
SALMON CON CAMARONES ECUATORIANOS A LA FRAMBUESA
Rinde para 4 personas
Ingredientes:
600 gr. de salmón
150 gr. frambuesas Hortifrut
400 gr. camarones ecuatorianos
2 cebollines
20 cc aceite de oliva
1 limón (jugo)
sal y pimienta
20 cc vinagre blanco
Preparación:
Paso 1.- Limpie los camarones y déjelos en el vinagre con sal, pimienta y aceite de oliva durante 15 minutos.
Paso 2.- Sal pimiente y dore el salmón por ambos lados y hornee 15 minutos.
Paso 3.- Corte los cebollines en aros delgados.
Paso 4.- Cocine los camarones con el jugo de limón junto con los cebollines durante 10 minutos.
Paso 5.- Agregue las frambuesas y sirva con el salmón de inmediato.
CONSEJO
Use jugo de naranja en vez de jugo de limón.
Recetas Hortifrut
Nutricionista Hortifrut
Productos Hortifrut
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Frescos: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Physalis, Zarzaparrillas
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Congelados: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Mix de berries
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Deshidratados: Frambuesas, Frutillas, Physalis, Cranberries, Arándanos, Guindas ácidas
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Jugos Concentrados: de arándanos, de cranberries
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Delicatessen: Mermeladas de: frambuesas a la menta, berries, arándanos. Trufa de berries, Panettone de berries
