Ingredientes:
2 Kg. Pechuga de pavo deshuesada
225 grs. Queso crema
100 grs. Cramberries deshidratados
200 Arándanos
Preparación:
Paso1: Abrir las pechugas de pavo y formar un rectángulos.
Paso2: Agregar el queso crema en tiras gruesas y los cramberries a una orilla del largo del rectángulo de las pechuga de pavo y salpimentar.
Paso 3: Enrollar las pechugas y salpimentar nuevamente por fuera.
Paso 4: Aluzar con Alusa transparente todo el rollo que quede bien sellado y apretado.
Paso 5: Precalentar el horno a 180º C
Paso 6: Poner los rollos en el horno por 40 minutos.
Paso 7: Con los rollos ya frío, cortar rodajas de 2 cm aprox.
Salsa de arándano
Preparación:
Paso 1: Hervir los arándano con un poquito de agua
Paso 2: Molerlos con la minipimer.
Para 12 porciones.
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