“Jamás me dieron moras y ahora las llevo adentro”

Rinde para 4 personas

Ingredientes

200 gr moras Hortifrut

600 gr pechuga de pavo

100 gr nueces

1 litro vino tinto

Romero

300 gr cebolla

1 cordel para amarrar

Sal y pimienta

50 gr mantequillaPreparación:

Paso 1.- Abra la pechuga como un libro.

Paso 2.- Muela las nueces y mezcle con las moras.

Paso 3.- Rellene la pechuga con las nueces y moras, condimente con sal y pimienta, enrolle y amarre como arrollado con ayuda de un cordel para amarrar.

Paso 4.- Corte las cebollas en aros, y ponga a dorar en mantequilla con sal, pimienta, romero y una gota de aceite.

Paso 5.- Agregue el vino tinto y ponga a cocer a fuego medio hasta que la salsa se evapore hasta la mitad de su cantidad.

Consejo

Use vino Carmenere como opción de vino.